Fixador De Cor Para Bacon - Antioxidante 250gr

Descrição

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EXACOR - EXATO
Marca: Exato
Peso: 250 g.
Antioxidante para produtos cárneos.
Fixa e mantém a cor.
Pacote com 250g de antioxidante / fixador de cor para embutidos. Produto composto por Acidulantes e Eritorbato de Sódio, desenvolvido especialmente para embutidos frescos, cozidos, defumados e maturados.
Auxilia na prevenção da oxidação(ranço), permite a aceleração do processo de cura e garante a estabilidade de cor do produto. Ideal utilizar em conjunto com o sal de cura.
Modo de uso: 250 g para 100 kg de massa de carne.

Ingredientes: açucar, antioxidante eritorbato de sódio e acidulante ácido cítrico. Não contém glúten.

Conservação

Conservar o produto em local seco e ventilado à temperatura ambiente, dentro da embalagem original. Embalagem com fechamento zip para mais facilidade e conservação do produto após aberto.

Validade

6 meses da data de fabricação. O produto tende a amarelar e compactar com o passar do tempo sem prejuízos à sua eficiência.


DÚVIDAS FREQUENTES:

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